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03 Febbraio 2020 - Susanna
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I consumi di vini in Italia si sono più che dimezzati nell’ultimo mezzo secolo. Oggi il vino non è più considerato un alimento complementare al pasto, ma un prodotto che si racconta un un calice. Questo ha portato i consumatori a spendere mediamente di più in rapporto ai litri annui consumati, ma in cambio richiedono di poter vivere esperienze uniche.
Oggi un calice di vino deve raccontare cultura, storia, vita, terra e clima del proprio territorio di origine.
In un mercato con un altissimo numero di marchi, come può sopravvivere un’azienda senza (o quasi) utilizzare la parola?