Chi è Bianca Mascagni?

Senese, 31 anni, Bianca Mascagni è laureata in Agraria ed è una imprenditrice agricola di prima generazione. La sua azienda si trova a Pienza, è condotta con metodo biologico ed i suoi 40 ettari sono vocati alla produzione di olio extravergine di oliva e grani antichi. Bianca Mascagni ha scelto, tra l’altro, un impianto olivicolo particolare che ricorda quello dei vigneti, con gli olivi disposti a filare. Un sistema che permette un monitoraggio più efficiente delle piante e una drastica riduzione di inquinamento agricolo. Uno dei pochissimi casi in Italia.

Data aggiornamento curriculum: 17/02/2021