Chi è Errico Auricchio?

Errico Auricchio è fondatore e presidente di BelGioioso Cheese Inc.

La storia di BelGioioso inizia oltre un secolo fa, quando il bisnonno di Errico Auricchio, fondò un’azienda casearia basata su una filosofia di eccellenza. Nel 1979, Errico trasferì la sua famiglia dall’Italia in America con l’obiettivo di continuare l’eredità del suo bisnonno. Voleva produrre i migliori formaggi italiani negli Stati Uniti.

La sua missione era quella di produrre grandi formaggi italiani utilizzando l’artigianato del vecchio mondo e il latte fresco e di qualità del Wisconsin.

Oggi si producono ben 27 varietà di Formaggi Classici Italiani ed è distribuito su tutto il territorio nazionale ed estero. BelGioioso gestisce otto stabilimenti di produzione, una struttura di trasformazione e distribuzione e un ampio magazzino per l’invecchiamento. L’azienda impiega 700 persone e acquista il latte da più di 200 aziende lattiero-casearie locali del Wisconsin.

Auricchio è riuscito a stabilire BelGioioso come leader all’interno di un settore che si concentra innanzitutto sulla qualità. Svolge anche il ruolo di fiduciario Emerito per il St. Norbert College ed è un membro fondatore del Wisconsin Specialty Cheese Institute

Attualmente è anche presidente del The Consortium for Common Food Names.

Data aggiornamento curriculum: 12/12/2022